Als kind vroeg ik het me altijd al af: waar komen zilveruitjes vandaan?
Kijk, gewone uien dat snap je dan wel. Die worden geteeld op het land en dan heb je een mooie (dikke) ui. Maar die hele kleine zilveruitjes?

Misschien, zo dacht ik vroeger, komen die wel uit lilliputter-land, of misschien uit Azië. Dara zijn ze in het algemeen kleiner, dus de uien dan ook wel…

Mis, mis, mis. Ook zilveruitjes worden gewoon in Nederland in de grond gepoot en daarna weer geoogst. In dit geval met een omgebouwde Grimme aardappelrooier. Dankzij Victor en Niels zien we nu mooi hoe dat in zijn werk gaat, en Ronny vertelt wat hij er nou van vindt, die zilveruitjes.

Vorige artikel
Volgende artikel