Spruitjes
Heerlijke winterkost voor de een, groen en gruwelijk voor de ander – wat overigens vaker aan de bereiding dan de spruitjes zelf ligt.
Dat de spruitjes op stam groeien is niets nieuws. Maar weet je ook hoe ze gerooid worden? Kort gezegd: langzaam en met een beetje handwerk. In detail laten we jou zien hoe het rooien te werk gaat, en wat er daarna met de spruitjes gebeurt.
Hoe groot is een spruitje eigenlijk? Je krijgt namelijk niet alles te zien in de Nederlandse supermarkten. De grote spruiten verdwijnen over de grenzen. Kennelijk denken de inkopers van de supermarkten dat Nederlanders niet van grote spruiten houdt. Herken jij dit of zal het je een biet zijn hoe groot of klein een spruit is?
Als uitsmijter krijg je dankzij de telers zelf, de Gebroeders Herbert, een tip om de spruitjes het lekkerst te bereiden. Alhoewel, Victor zelf is geen kok. eigen risico dus!
En als je nog een goede grap over spruitjes kent, laat die dan even als reactie voor ons achter.